Bei einem Rundgang im Familienbetrieb erklärte Seniorchef Hans-Günter Demmel den Gästen u.a. den Herstellungsprozess.
„Die Herstellung beginnt nicht in der Manufaktur sondern auf unseren Streuobstwiesen im sonnigen Harzvorland“, erläuterte Demmel. „Unsere Streuobstwiesen werden nach Naturlandrichtlinien ökologisch bewirtschaftet, alles wird streng kontrolliert.
Für sämtliche Produkte ist die Ernte und Lese per Hand Grundlage der hohen Qualität.“ Ihren Absatz finden die Produkte neben dem heimischen Markt auch überregional z.B. in Norddeutschland, Berlin oder Österreich. Zahlreiche Auszeichnungen der Deutschen Lebensmittelgesellschaft hat der Betrieb bereits erhalten.
Bei der anschließenden kleinen Verkostung zeigten sich die Harzer Politiker begeistert von den Produkten z.B. vom Quitten-Fruchtaufstrich.  „Die Quitte ist eine besondere heimische Frucht mit einem feinherben, aber dennoch ausgewogenem süßen Geschmack, sie ist daher nicht nur bei unseren Fruchtaufstrichen sondern auch bei unseren Likören und Edelobstbränden der Renner“, so Christa und Hans-Günter Demmel. Außerdem informierte das Ehepaar Demmel die Gäste über den geplanten Ausbau des alten Herrenhauses als Unterkunft für Fahrrad-und Wandertouristen. Die Lage entlang der beliebten Route „Am Grünen Band“ sei ideal, es gibt immer wieder Nachfragen, so Christa Demmel.
Ein Förderantrag über das Leader-Programm sowie ein Bauantrag wurden bereits gestellt. Geplant ist zudem die Ausstellung des Rohrsheimer Heimatvereins künftig in einem der ausgebauten Hofgebäude unterzubringen. Dieser Betrieb ist ein hervorragendes Beispiel für regionale Wertschöpfung mit heimischen Produkten und Zukunftspotential hier im Harzvorland, waren sich die Gäste abschließend einig.